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健康飲食的19個經典謊言

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點擊次數:264 更新時間:2017年11月27日16:49:55 打印此頁 關閉

為了健康,你恪守著關于飲食的種種箴言。但是你知道嗎海南福彩?那些你一直深信不疑的飲食箴言,其實很多是充滿了片 面性的謊言!現在,是還你一個清晰的真相的時候了。

  一提到糖、鹽和脂肪,人們就不約而同地說道:“應對之忌口,因為它們對人體的健康有害?!倍聦嵣险媸?如此嗎?其實,萬物皆有個度海南福彩,只要掌握好這個度海南福彩,你便不會因為它們而受害了。

  1、新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康

   如果是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜,這種說法沒有任何問題。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那么新 鮮了海南福彩,而通常都是儲存了幾天之久的了,其維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。相反,超低溫快速冷凍的蔬菜就能保持更多的維生素,因為蔬菜采摘之后即速 凍,就能很好地防止了維生素的流失。

   2海南福彩、喝礦泉水絕對可以放心

  很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質海南福彩,對人體更有益。

   但是礦泉水也會受到土地中有害物質(如汞和鎘)的污染。近日,荷蘭科學家對16個國家出產的68種不同 品牌的瓶裝礦泉水進行了分析海南福彩,結果發現礦泉水更容易受到危險微生物和細菌的污染海南福彩,其中蘊含的致病微生物要比想象中的多得多。盡管這些細菌可能并不會對健康 人的身體造成太大的威脅海南福彩,但對那些免疫力較弱的人來說,瓶裝礦泉水中的細菌可能會造成相當大的危險海南福彩。

  3、喝咖啡有損人體健康

   咖啡容易導致體內的鈣質流失海南福彩,但是只要在咖啡中加入牛奶就可以彌補這一不足了。事實上海南福彩,咖啡對人體是有 益處的,它能促使腦細胞興奮,具有提神的功效海南福彩。早上起床后如果覺得尚未睡醒海南福彩,頭腦昏沉沉的,那就喝一杯咖啡吧,頭腦會立即清醒過來海南福彩。喝咖啡只要不過度、不 上隱,并加入牛奶再喝,并不會對人體的健康造成損害海南福彩。

  4、褐色面包就是全麥面包

  注意飲食健康的人,卻經常被食品的顏色所迷惑:褐色面包被看作是健康和營養價值更高的食品。殊不知那只 是面包師烘制面包時添加的食用色素,從而使褐色面包更具有誘人購買的色調。因此褐色面包并不等于全麥面包,購買全麥面包最好看清標識。

  5、黃油面包片比炸薯條更健康

   曾幾何時,人們都知道快餐中的炸薯條熱量大海南福彩海南福彩,轉而選擇看起來更健康的面包片。但是為了讓面包片的味道更 好海南福彩,很多人在吃的時候都會抹上黃油。其實海南福彩,抹上黃油的面包片和炸薯條相比海南福彩,兩者的油脂含量區別極小,它們含有的淀粉、蛋白質和礦物質也幾乎完全相同海南福彩。而且 相對來說,炸薯條所含的維生素C更豐富,所以黃油面包不并不比炸薯條更健康。

  6海南福彩、早餐吃什錦麥片比面包片更加耐餓

  什錦麥片內含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物,并添加了牛奶海南福彩,看起來仿佛更加豐盛,但實際上它和涂果醬的 面包片相比,所含的卡路里差不多的海南福彩。但食用什錦麥片的人海南福彩,其血糖含量通常較低海南福彩,而且糖含量越高的麥片就越不容易讓人感到饑餓海南福彩。所以海南福彩,實際上吃果醬面包片更 耐餓。

  7、葡萄糖能使人保持極佳的狀態

  雖然葡萄糖快速提供的“閃電能”可以使人短時間內頭腦清醒、精神飽滿,但這種能量會很快地被消耗掉,人 甚至會感覺到比以前更饑餓海南福彩。

  8海南福彩、未噴農藥的水果不用洗

  即使綠色水果,吃之前也要用水仔細地清洗干凈海南福彩。水果果皮上(如草莓海南福彩、蘋果)的蟲卵是看不見的海南福彩。倘若水果 不洗凈就吃,就容易受到細菌的感染。

  9海南福彩、甜味劑有助于減肥

  很多人都知道吃塘容易發胖,所以用甜味劑來代替糖分就可以幫助我們減肥了海南福彩。但研究表明,所有甜味劑(尤 指塘精)均會加速胰島素的分泌海南福彩,其結果是讓你對糖更依賴。

  10、沙拉對人體健康極為有益

   大概是因為沙拉的卡路里含量低,因此為許多人所青睞。沙拉所含的水分多達80%海南福彩,但實際上人體從沙拉中 所攝取的養分也是很低的海南福彩,不僅如此,大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因為通常女性的體質都偏冷,吃太多沙拉容易造成新陳代謝差,血液循環不好,經期不 順,皮膚沒有光澤,甚至產生皺紋。此外,許多蔬菜的硝酸鹽含量都也較高,這主要來源于種植蔬菜的肥料,其潛在危險不可小視。

  11、晚上吃東西會毀了好身材

  如果這觀點是正確的,那么地球上99%的人都會發胖。事實上,只有當你晚上吃得過多過飽時才會發胖。如 果晚上不攝入過多的卡路里,就不會產生超重的問題了。但是要住意,進食太晚,或是有吃夜宵的習慣海南福彩,確實會加重胃的負擔,很容易導致睡眠障礙。

  12海南福彩、黃油比人造黃油卡路里高

  黃油和人造黃油的卡路里含量是相同的海南福彩。事實上,某些人造黃油制品的卡路里含量不但不比普通黃油低,而且 其非飽和脂肪酸含量更高,更容易導致體內膽固醇水平的升高!

  13、深色雞蛋比淺色淺色雞蛋營養價值高

  深色往往是健康和營養價值高的代名詞海南福彩,但雞蛋殼的顏色只與母雞的品種有關。雞蛋營養價值的高低完全取決 于母雞的健康狀況以及每日所喂食飼料的質量。

  14海南福彩、熱帶水果中的酶有助于瘦身

  如果真是這樣那有多好啊海南福彩,我們只需要吃菠蘿和木瓜體重就能降下來了。但事實上,熱帶水果所含的酶,具有 支持蛋白質消化的功能,使食物更好地為人體吸收,但身體的脂肪卻不會被燃燒掉。因此,瘦身不能靠酶來實現。

  15海南福彩、蜂蜜的熱量低,有助于減肥?

  如果你寄希望于蜂蜜來減肥,那么你的希望往往就會落空。事實上海南福彩,100克蜂蜜含有303卡路里的熱 量,100克堂含有399卡路里的熱量,前者的熱量僅略低于后者。不過,在鉀、鋅和銅的含量方面,蜂蜜的營養價值比糖高。

  16、吃土豆容易發胖

   很多人都把土豆當成容易發胖的食物,其實不然。土豆含有淀粉,但是它們的含水量高達70%以上,真正的 淀粉含量不過20%,其中還含有能夠產生飽脹感的膳食纖維,所以用它來代替主食不但不容易發胖,還有減肥的效果呢!土豆之所以被人們看成是容易發胖的食 品海南福彩,完全是因為傳統的烹飪方法不當,把好端端的土豆做成炸薯條、炸薯片。一只中等大小的不放油的烤土豆僅含幾千卡熱量,而做成炸薯條后所含的熱量能高達 200千卡以上。令人發胖的不是土豆本身海南福彩,而是它吸收的油脂,做過土豆燒牛肉的人都知道,土豆的吸油力是很強的。

  17、紅糖比白糖更有益

   紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來的,紅糖的制作工藝較白糖稍微簡單一些,其中所含的葡萄糖和纖維素 也較多,而且釋放能量較快海南福彩,吸收利用率也更高。但是海南福彩,紅糖所含的糖分、熱量幾乎和白糖一樣。而且,紅糖的味道不如白糖那么甜,人們在喝茶和咖啡時自然而然 就會多放些,所以其實紅糖有時候比白糖更危險。

  18、蔬菜生吃更健康

  不少蔬菜生吃確實更健康,因為那樣能最好地保留其中的營養海南福彩。但生吃并不適合所有的蔬菜海南福彩,如:土豆、豆角 和茄子含有有毒的物質,務必烹飪煮熟后才能食用海南福彩;胡蘿卜含有豐富的維生素A,但人體只有在吃胡蘿卜的同時攝入脂肪,才能從中獲取足夠的維生素A海南福彩。

  19、喝酒可以暖身

  飲一杯酒之后雖然人會感到周身暖和海南福彩,但這僅是一種錯覺海南福彩,人的體溫實際上不升反降了。因為皮膚下的微細血 管因飲酒而迅速擴張,血液由于表面擴大而較快地降溫,體溫也因而下降了。

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